Aardappelspiesjes

10 stuks

• Ingrediënten:
  • 10 kleine aardappelen met schil
  • Zout
  • Peper
  • 10 laurierblaadjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel rozemarijnnaaldjes
  • 10 houten spiesjes
• Bereiding:
  • Kook de aardappelen ca. 15 minuten in kokend water met zout, laat ze iets afkoelen en snijd elke aardappel in vier partjes
  • Steek aan de spiesjes 4 partjes aardappel en 1 blaadje laurier
  • Verwarm de grill voor op hoogste stand
  • Bestrijk de spiesjes met olie en bestrooi ze met rozemarijn, zout en peper
  • Grilleer de spiesjes onder regelmatig omdraaien ca. 10 minuten
  • Variatie:
  • Kook de aardappelen volgens bovenstaand recept en snijd ze in partjes
  • Rol elk partje in een dun plakje bacon
  • Maak spiesjes van 4 in bacon gerolde partjes aardappel en grilleer ze ca. 10 minuten onder de hete grill
  • Draai ze regelmatig om