Grapefruitcocktail

Aantal personen: 4

• Ingrediënten
  • 3-4 rode grapefruits
  • 50 gram geschaafde amandelen
  • 4 eetlepels Kirsch of likeur naar keuze

• Bereiding:
  • Schil de grapefruits en verwijder alle witte vellen
  • Snijd het vruchtvlees tussen de vliesjes uit en haal de pitten uit de partjes
  • Verdeel ze over 4 glazen en druppel er likeur over
  • In de koelkast 15 minuten laten intrekken
  • Intussen de geschaafde amandelen op een stuk aluminiumfolie onder de grill in enkele minuten lichtbruin roosteren
  • Voor het opdienen de amandelen over de glazen verdelen en meteen opdienen