Knoflooksoep

aantal personen: 4

• Ingrediënten:
  • 1 knoflookbol
  • 100 gr broodkruim
  • Olijfolie
  • 1 liter kippenbouillon
  • 2 eieren
  • Peterselie
• Bereiding:
  • Fruit alle teentjes van een knoflookbol en het broodkruim in olijfolie
  • Kook dit met de kippenbouillon 10 minuten en voeg op hoog vuur 2 losgeklopte eieren al kloppend toe
  • Strooi er peterselie over