Truffels basisrecept

• Ingrediënten:
  • 125 gr melkchocolade
  • 30 gr roomboter
  • 2 eidooiers
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • Extra nodig: bakpapier of marmeren plaat
• Bereiding:
  • Een kom in een pan met kokend water zetten
  • De chocolade boven de kom in stukjes breken, de boter toevoegen en de chocolade laten smelten
  • 1 voor 1 de eidooiers en de poedersuiker erdoor roeren
  • Het mengsel 2 uur in de koelkast laten opstijven
  • Ca. 16 balletjes vormen en koel bewaren