Truffels

• Ingrediënten:
  • 200 gr pure chocolade
  • 150 gr mascarpone-room
  • 2 eetlepels amandellikeur
  • 100 gr poedersuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • Pure hagelslag
• Bereiding:
  • Smelt de chocolade (au-bain-marie tot 35 graden), klop er de mascarpone-room, amandellikeur, poedersuiker en vanillesuiker door en laat het geheel opstijven
  • Draai er balletjes van en rol die door hagelslag