Spice truffels

• Ingrediënten:
  • 150 gr pure chocolade
  • 50 gr zachte roomboter
  • 75 gr poedersuiker
  • 2 theelepels oplos mokka
  • 2 theelepels koffielikeur
  • Een flinke mespunt kaneel
  • Een flinke mespunt gemberpoeder
  • Een klein mespuntje kruidnagelpoeder
  • Pure chocoladehagelslag
• Bereiding:
  • De chocolade boven een kom in kokend water in stukjes breken en laten smelten
  • 1 voor 1 de overige ingrediënten erdoor roeren
  • Blijven roeren tot een dikke lauwe massa
  • De massa 2 uur in de koelkast laten opstijven, ronde balletjes vormen en door hagelslag rollen
  • Koel bewaren