Marsepeinbonbons

• Ingrediënten:
  • 300 gr marsepein
  • Poedersuiker
  • Rauwe gepelde pistachenoten
  • Pure chocolade
• Bereiding:
  • Rol de marsepein op een met poedersuiker bestrooid werkvlak tot 2 cm dikte uit en snijd er 'wybers' van
  • Druk op elk ruitstukje een pistachenoot, doop het stukje aan een sateprikker in au-bain-marie gesmolten chocolade, laat het kort afdruipen, leg het op een rooster, versier het met 1/2 theelepel pistachenootjes en laat het opdrogen