Lax- och skaldjurssas (Zalm- en schaaldiersaus)

aantal porties: 4

• 2 dl creme fraiche
• 2 el mosterd
• 1/2 el suiker
• 1/2 tl zout
• Witte peper
• 1 1/2 tl azijn
• 1 dl fijngehakte dille
• (melk)

Bereiding:

• Doe alle ingredienten bij elkaar en roer goed door
• Laat de saus voor het serveren 2 uur koud staan
• Voeg eventueel wat melk toe als de saus te dik is