Tapenade

• Ingrediënten:
  • 1 teentje knoflook
  • 100 gr kappertjes
  • 100 gr ansjovis
  • 300 gr olijven

• Bereiding:
  • Hak alle ingredienten in een(keukenmachine fijn en doe er een lepel mosterd, een scheutje cognac en een scheut olijfolie bij
  • Roer er, als het te dun is, een klein beetje paneermeel door