Babi Pangangsaus II

• Ingrediënten:
  • 1 blikje tomaten puree
  • 1 ragfijngesneden bolletje bakgember
  • 1 geperst teentje knoflook
  • 1/2 tl 5 kruidenpoeder ( toko )
  • 2 dl sinaasappelsap
  • 1/2 - 1 el suiker
  • 1/2 kippebouillonblokje
  • Evt aangelengde maizena

• Bereiding:
  • Verwarm 1 el olie in een steelpannetje
  • Doe de tomatenpuree er bij en bak deze 5 minuten al roerend op een zacht vuurtje
  • Doe de knoflook en de gember erbij en bak dit alles nog 2 minuten zachtjes
  • Roer de 5 kruiden poeder en de suiker er door en voeg vervolgens het sap en het bouillonblokje toe
  • Breng dit alles aan de kook en laat het nog 10 minuten zachtjes doorkoken
  • Breng de saus eventueel op de gewenste dikte met de met water aangelengde maizena