Guacamole III

• Ingrediënten:
  • 2 rijpe avocado's
  • 1 ontvelde tomaat in stukjes
  • 1 kleine fijngehakte ui
  • 1 geperst teentje knoflook
  • 1 fijngesneden groene peper
  • Het sap van 1/2 citroen
  • Zout
  • Peper
• Bereiding:
  • Pureer het vruchtvlees van de avocado's en vermeng het met de knoflook, ui, tomaat en peper
  • Breng het geheel op smaak met citroensap, peper en zout en laat het in de koelkast door en door koud worden