Saté tjampoer tani

• Ingrediënten:
  • 10 a 12 kleine sausijsjes
  • 500 gr varkensvlees in grote dobbelstenen
  • Doosje champignons (wassen en laten uitlekken)
  • 1 kopje ketjap manis
  • 2 heel fijngesneden uien
  • 1 heel fijngesneden teentje knoflook
  • 1 tl laos
  • Zout
  • Peper
  • 1 tl djinten
• Bereiding:
  • Kook wat water en laat de sausijsjes een paar minuten meekoken
  • Laat ze daarna uitlekken
  • Als u grote sausijsjes heeft, snijd ze dan in 2 of 3 stukken nadat ze zijn gekookt
  • Maak een marinade van 1 kopje ketjap manis, de ui, knoflook, zout, peper en laospoeder
  • Vermeng het vlees en de champignons goed met de marinadede en laat het minstens 1 uur intrekken
  • Rijg het vlees, de champignons en de sausijsjes om en om aan een pin en rooster of grill ze