Saté ajam II

• Ingrediënten:
  • 350 gr kipfilet
  • 1 teentje knoflook
  • 2 tl koriander
  • 1 tl komijn
  • 2 mespunten nootmuskaat
  • 1 mespunt peper
  • 1 mespunt zout
  • 2 tl citroensap
  • 1 1/2 dl ketjap
  • 1 rode peper
• Bereiding:
  • Wrijf de knoflook en de rode peper fijn en vermeng deze pasta met de overige ingredi‰nten (behalve de kip)
  • Snijd de kipfilet in kleine langwerpige stukjes en doe ze in de marinade
  • Laat dit minstens ca 6 uur marineren
  • Prik dan het kippevlees op de saté-stokjes en rooster ze