Kip-maissalade

aantal personen: 4

• Ingrediënten:
  • 350 gr in blokjes gesneden gaar kippevlees
  • 350 gr maiskorrels uit blik, uitgelekt
  • 2 schoongemaakte en in kleine stukjes gesneden groene paprika's
  • 3 ontvelde en in kleine stukjes gesneden tomaten
  • 2 dl mayonaise
  • Zout
  • Peper
  • Enkele blaadjes sla

• Bereiding:
  • Doe de blokjes kippevlees, de maiskorrels, de stukjes paprika en tomaat en 1 dl van de mayonaise in een kom en schep alles goed dooreen
  • Maak de salade op smaak met wat zout en peper
  • Leg wat blaadjes sla op een schaal en drapeer hier de salade op
  • Bedek de salade met de rest van de mayonaise en garneer hem eventueel nog met wat partjes of plakjes tomaat en hardgekookt ei