Rijst recepten
Nasi Peck Swie (nasi uit Biak)

Aantal personen: 4

• Ingrediënten
  • 6 kopjes drooggekookte rijst
  • 100 gr fijngesneden ham
  • 4 geklutste eieren (met wat zout en ve-tsin)
  • handje gesneden prei
  • 3 eetl diepvries erwten
  • 1 fijngemaakt teentje knoflook
  • zout
  • olie

• Bereiding:
  • Verhit in een pan 3 el olie en bak daarin het eimengsel 1 minuut
  • Doe er dan de rijst, de stukjes ham, prei en erwten bij en roer goed om
  • Maak nog af met zout en ve-tsin
  • Schep de nasi goed warm op
  • Geef er kroepoek, zoute vis en atjar bij