aantal personen:2
-
Ingrediënten:
-
1 dl room
-
2 el Amaretto
-
2 el poedersuiker
-
4 verse vijgen
-
6 st Italiaanse bitterkoekjes
-
Bereiding:
-
Klop de slagroom half stijf
-
Klop de Amaretto en poedersuiker erdoor, de suiker moet wel lobbig blijven
-
Was de vijgen en dep ze droog met keukenpapier
-
Snijd de vijgen elk in 6 partjes en rangschik deze op 2 bordjes
-
Schep de room in het midden
-
Garneer met de koekjes