aantal personen: 4
-
Ingrediënten:
-
4 st appelen ( zoetzuur)
-
50 gr boter
-
50 gr bruine basterd suiker
-
2 dl sherry
-
30 gr krenten
-
30 gr rozijnen
-
Bereiding:
-
Schil de appelen en boor het klokhuis uit
-
Beboter een vuurvaste ovenschaal met 20 gram van de boter
-
Meng de gewassen krenten en rozijnen met de suiker, de sherry en eventueel
kaneel en laat dit 15 minuten
intrekken
-
Doe de appelen in de schaal, vul de holtes met het mengsel
-
Bak ze in de oven op 200 graden op de middelste richel in 40 minuten gaar