Engelwortel. De Engelwortel is een tweejarige plant. In het eerste jaar ontwikkelt de plant alleen een forse bladrozet van grote geveerde bladeren. De bladeren van deze forse plant kunnen al een hoogte bereiken van 90 centimeter. Het tweede jaar verschijnen de bloemen, op 1.75 meter hoge bloemstengels. De grote schermvormige bloemen zijn groen-geel van kleur en bloeien van juli tot augustus. De bloemen verspreiden een aromatische geur.

De plant komt in het wild voor en is dan vaak te vinden in hooggelegen gebieden langs de boomgrens of langs snelstromende riviertjes. Engelwortel houdt van een zonnig plaatsje en vochtige grond die enigszins leemachtig is. In de plantendelen zit een stof die de huid aan kan tasten. Huid die met deze stof in aanraking komt heeft geen bescherming meer tegen de zonnestralen en zal dus verbranden. Na aanraking van de engelwortel moet de huid goed gewassen worden of men moet handschoenen dragen.