Kerst recepten
Sorbet aux kumquats et Grand Marnier

Aantal personen: 6, nagerecht

• Ingrediënten
  • 500 gr kumquats
  • 100-150 gr poedersuiker
  • Sinaasappellikeur (Grand Marnier)

• Bereiding:
  • Kumquats doormidden snijden, pitjes verwijderen
  • Vruchten pureren en zeven
  • Poedersuiker, 4 eetlepels water en 2 eetlepels likeur bij puree voegen
  • Roeren tot suiker is opgelost
  • IJs ervan maken
  • In elk glas bolletjes ijs doen
  • Scheutje likeur erover schenken