ei recepten
Spiegeleieren met spek

Aantal personen: 4

• Ingrediënten
  • 40 gr boter
  • 4 sneden vers spek
  • 8 eieren
  • Peper
  • Zout
  • Nootmuskaat

• Bereiding:
  • Smelt de boter en bak hierin het spek aan beide kanten mooi bruin
  • Breek de eieren 1 voor 1 in een kop zonder de eierdooier te beschadigen
  • Giet de eieren voorzichtig in de pan en laat ze bakken
  • Kruid desgewenst met peper, zout en nootmuskaat