Terug naar:E-nummers overzicht

Opm 1: Bij de ADI (Aanvaardbare Dagelijkse Inname) staat achter de hoeveelheid "mg/kg-lg/d". Dit betekend "miligram per kilo lichaamsgewicht per dag". Dit geld voor gezonde volwassenen (sommige mensen kunnen niet tegen een bepaalde stof en voor hun kan de ADI dus 0 zijn). Voor kinderen geldt ongeveer 50% van deze hoeveelheid.

Opm 2: Ook al heb ik geprobeerd al de gegevens zo zorgvuldig mogelijk te verzamelen zijn fouten niet uitgesloten. Voor eventuele fouten kan ik niet aansprakelijk gesteld worden. Verbeteringen en/of toevoegingen worden zeer gewaardeerd

E-nummer Naam (200-299 conserveermiddelen) Korte omschrijving
E200 Sorbinezuur Natuurlijk conserveermiddel
E201 Natriumsorbaat Zout van E200
E202 Kaliumsorbaat Zout van E200
E203 Calcium sorbaat Zout van E200
E210 Benzoezuur Natuurlijk conserveermiddel
E211 Natriumbenzoaat Zout van E210
E212 Kaliumbenzoaat Zout van E210
E213 Calciumbenzoaat Zout van E210
E214 Ethyl 4-hydroxybenzoaat Synthetisch derivaat van E210
E215 Ethyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout Zout van E214
E216 Propyl 4-hydroxybenzoaat Synthetisch derivaat van E210
E217 Propyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout Zout van E216
E218 Methyl 4-hydroxybenzoaat Synthetisch derivaat van E210
E219 Methyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout Zout van E218
E220 Zwaveldioxide Natuurlijk gas
E221 Natriumsulfiet Semi-synthetisch zout
E222 Natriumbisulfiet Semi-synthetisch zout
E223 Natriummetabisulfiet Semi-synthetisch zout
E224 Kaliummetabisulfiet Semi-synthetisch zout
E225 Calciummetabisulfiet Semi-synthetisch zout
E226 Calciumsulfiet Semi-synthetisch zout
E227 Calciumbisulfiet Semi-synthetisch zout
E228 Kaliumbisulfiet Semi-synthetisch zout
E230 Biphenyl Synthetisch conserveermiddel
E231 2-Hydroxybiphenyl Synthetisch conserveermiddel
E232 Natrium-ortho-fenylfenolaat Synthetisch conserveermiddel
E233 Thiabendazol Synthetisch conserveermiddel
E234 Nisine Natuurlijk antibioticum
E235 Pimaricine Natuurlijk antibioticum
E236 Mierenzuur Natuurlijk zuur
E237 Natriumformiaat Zout van E236
E238 Calciumformiaat Zout van E236
E239 Hexamine Synthetisch anti-schimmel middel
240 Formaldehyde Gas
E249 Kaliumnitriet Natuurlijk zout
E250 Natriumnitriet Natuurlijk zout
E251 Natriumnitraat Natuurlijk zout
E252 Kaliumnitraat Natuurlijk zout
E260 Azijnzuur Natuurlijk zuur
E261 Natriumacetaat Zout van E260
E262 Natriumdiacetaat Zout van E260
E263 Calciumacetaat Zout van E260
E264 Ammoniumacetaat Zout van E260
E270 Melkzuur Natuurlijk zuur
E280 Propionzuur Natuurlijk zuur
E281 Natrium propionaat Zout van E280
E282 Calcium propionaat Zout van E280
E283 Kalium propionaat Zout van E280
E290 Koolzuurgas Natuurlijk gas