-
Ingrediënten:
-
1 l zoete witte bordeaux
-
250 g suiker
-
20 g thee
-
2 dl armagnac
-
1 sinaasappel
-
1 citroen
-
Bereiding:
-
Schil de beide vruchten
-
Verwarm de wijn en wacht tot er zich een schuimlaagje op vormt; voeg er dan beide vruchten en de thee aan toe en laat gedurende 10 minuten zachtjes trekken
-
Zeef de wijn en laat afkoelen
-
Voeg de suiker en tenslotte de armagnac toe
-
Als de drank volkomen koud is geworden brengt men ze over in een sorbetiere en laat ze ijzig worden
-
Serveren in bordeauxglazen